Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
14-päevane tagastusgarantiiMuutsid meelt? Tellimuse saad igal ajal tühistada või 14 päeva jooksul tagastada. Tagastustingimused
Raamatust
Fermentation has always been at the heart of the human diet. In this book, author Charles W. Bamforth explores the science of fermentation in an easy-to-understand manner for all types of readers.
| Autor | Charles W. Bamforth |
|---|---|
| Kirjastus | Oxford University Press Inc |
| Ilmumisaasta | 2026 |
| Keel | inglise |
| Lehekülgi | 160 |
| Köide | Kõvakaaneline |
| ISBN | 9780197799994 |
Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
1