23% maha

Toit, geenid ja kultuur

€34,80 €45,24

TASUTA kohaletoimetamine

2 laos

Gary Paul Nabhan

248 psl.

2013. aasta

Pehme kaanega

Vöötkood: 9781610914925

Vegan, madala rasvasisaldusega, madala süsivesikusisaldusega, aeglase süsivesikute sisaldusega: iga dieet näib lubavat universaalset lahendust tervisele. Kuid need eiravad inimgeenide mitmekesisust ja seda, kuidas need mõjutavad seda, mida me sööme. Selles raamatus näitab tunnustatud etnobotaanik, miks ühe inimese jaoks ideaalne dieet võib teise jaoks olla katastroofiline.

Vaata üksikasju