Selle põhjalikult uuritud toitumisteraapia raamatu kirjutas üks Suurbritannia juhtivaid toitumiseksperte, kes teeb regulaarselt kaastööd BBC Raadiole ja The Guardianile ning julgustab tervislikke eluviise, seostades oma retsepte Cancer Research UK kampaaniatega. Raamatus kirjeldatakse pre- ja probiootikumide ennetavaid ja ravivaid omadusi.
