Maangchi tõeline Korea kokkamine

„Tema miljonid fännid kutsuvad teda Korea köögi Julia lapseks. Ja tõepoolest, Maangchi on võitnud nii kodukokkade kui ka peakokkade imetluse, demonstreerides oma YouTube'i kanalil autentset Korea toitu üks roog korraga. „Maangchi tõeline Korea kokkamine“ on ainus kokaraamat, mida sul kunagi vaja läheb, kui soovid õppida kõike selle fenomenaalselt populaarse köögi põhitõdesid, alates kuulsa bibimbapi, selle värvika köögiviljadest, veiselihast ja munast koosneva kõik-ühes eine valmistamisest kuni oma riisilikööri pruulimiseni. Väikese lapsena Koreas jälgis Maangchi oma ema, vanaema, tädisid ja turul olevaid naisi, et avastada, kes valmistasid traditsiooniliste roogade parimaid versioone. Nüüd näitab ta sulle täiusliku selguse ja võluvate anekdootidega, kuidas igaüht neist valmistada, pakkudes sadu samm-sammult fotosid, et näeksid täpselt, mida igal etapil oodata. Maangchi kui teejuhi abil saad avastada Korea köögi rikkalikku mitmekesisust otse oma köögis; Peoroad, mis teevad Korea toidu armastatuks: Kõik populaarseimad road on siin: mereandide-rohelise sibula pannkoogid, LA galbi (lühikesed ribid), bulgogi (grillitud marineeritud veiseliha) ... Kimchi, külmkapis hoitud marineeritud kurgid ja muud kääritatud toidud: kääritamise kunst on Korea köögi keskmes. Maangchi näitab, kuidas valmistada kõike alates krõbedast vürtsikast hiina kapsa kimchist (võite seda kohe serveerida) kuni gojuchangini, punase paprika pastani, millel on sügavam ja keerukam maitse kui millelgi, mida saate osta. Lisandid: need on Korea laua hiilgus, hõlmates hulgaliselt roogasid, mis kaasnevad, eelneb toidule või mõnikord praktiliselt moodustavad selle ... Riis ja nuudlid ... Ahvatlevad suupisted ... Nurgakiviks olevad ühepajatoidud, nagu supid ja hautised .... Korea sahver: täielik fotojuhend kõige kohta, mida köögis vajate, kusjuures kõik nimed on foneetiliselt ingliskeelsed, et saaksite neid Korea turgudel hõlpsalt küsida.