Prantsusmaa pastöriseerimine

Peaaegu igas Prantsusmaa linnas on Louis Pasteuri järgi nimetatud tänav – aga kas ainult tema suutis inimesi sülitamast takistada, neid kanalisatsiooni kaevama veenda ja vaktsineerima mõjutada? Latour väidab, et Pasteuri edu sõltus jõudude võrgustikust, kuhu kuulusid avaliku hügieeni liikumine, meditsiinitöötajad ja koloniaalhuvid.