Toiteplaadid

Keskendudes terviklike ja tasakaalustatud toitude valmistamise kunstile, mis pakuvad püsivat energiat ja toitaineid, pakub see raamat 100 kaasahaaravat ja maitsvat retsepti, mis on juhuslikult veganid.

Need 100 tervisliku ja toitva vegantoidu retsepti blogijalt, toitumisspetsialistilt ja Food52 autorilt Gena Hamshaw'lt aitavad teil valmistada maitsvaid vegantoite, mis annavad tasakaalustatud ja püsiva energia. Iga retsept sisaldab olulisi makrotoitaineid – tervislikke rasvu, kompleksseid süsivesikuid ja valke, mis kokku moodustavad täisväärtusliku eine – näiteks suitsune punaste läätsede hautis mangoldiga ja falafel-kausid freekah' ja lillkapsaga. Iga retseptiga on kaasas fotod, mis näitavad, kuidas Gena lihtsad tehnikad ja värsked koostisosad annavad maitsvaid toite. Kogumikku täiendavad täiendavad näpunäited toidu kaasavõtmiseks ja nädalavahetusel kiirete lõuna- ja õhtusöökide valmistamiseks argipäevadel.