Terve metsalise lihunik
€33,92€37,50-9%
14-päevane tagastusgarantiiMuutsid meelt? Tellimuse saad igal ajal tühistada või 14 päeva jooksul tagastada. Tagastustingimused
Raamatust
See teos käsitleb sea-, veise- ja lambaliha ning õpetab seda, mida moodsad lihunikud juba teavad – lihatükke ja nende päritolu, kuidas need tervikuna välja näevad ning kuidas need loomalt eraldatakse ja üksikuteks tükkideks jaotatakse. See sisaldab osa tööriistadest, tehnikatest ja käsitsemisest.
| Autor | Ryan Farr |
|---|---|
| Kirjastus | Chronicle Books |
| Ilmumisaasta | 2011 aasta |
| Keel | inglise |
| Lehekülgi | 240 leheküljed |
| Köide | Kõvakaaneline |
| ISBN | 9781452100593 |
Terve metsalise lihunik
€33,92
1