Kalade ja krevettide toitainevajadus

Vesiviljelus annab nüüd poole kogu maailmas tarbitavatest mereandidest ja kalatoodetest ning on muutumas rahvusvaheliselt oluliseks toidu ja sissetuleku allikaks. Tulevikus saab mereandide ja kalatoodete nõudlust rahuldada ainult laiendatud vesiviljelustootmine. Selline tootmine muutub tõenäoliselt intensiivsemaks ja sõltub üha enam toitvatest ja tõhusatest vesiviljelussöödadest, mis sisaldavad säästvatest allikatest pärit koostisosi.

Selle väljakutse lahendamiseks annab raamat „Kalade ja krevettide toitainevajadus” põhjaliku kokkuvõtte praegustest teadmistest kalade ja krevettide toitainevajaduse kohta ning toetab toitumisteadust. See väljaanne sisaldab uut materjali ja olulisi uuendusi 1993. aasta väljaande teabes. Samuti uuritakse kalade ja krevettide söötmise praktilisi aspekte.

Kalade ja krevettide toitainevajadus on oluline ressurss kõigile vesiviljelusega tegelejatele ja teistele, kes vastutavad kalade ja krevettide toitmise ja hooldamise eest. See aitab teadlastel ka välja töötada uusi ja täiustatud lähenemisviise kasvava vesiviljelustööstuse vajaduste rahuldamiseks.