Juurest varreni

„Juurtest varreni “ on hooajaline ja terviklik lähenemine tervisele, mis asetab taimed, ürdid ja looduse meie eluviisi ja toitumise keskmesse. See on uut tüüpi juhend, mis seob individuaalse tervise meie kogukondade ja planeedi tervisega, et meid kõiki ülal pidada.

See raamat, mis on ideaalne kaaslane aastaaegadele, näitab teile, kuidas oma tervise ja heaolu üle suuremat kontrolli saavutada, igapäevaseid tervisehädasid ravida ning planeedi jätkusuutlikkust tagada, avastades, kuidas taimseid ja ürtidest valmistatud toite ja tooteid otsida, kasvatada või osta. Sealhulgas:

Kevadine detoks hapuoblikate, kirvelõhede ja nõgesetega.
Korja suviseid pärnalehtede võrseid, et leevendada seedehäireid ja toita soolestiku mikroobe.
Sügisese pööripäeva tähistamiseks küpseta lammaspätsi.
Tõsta oma talvist immuunsust punaste marjade, lillade kartulite ja kibuvitsamarjadega.

Juurest varreni söömine julgustab teid kasutama kõiki taime söödavaid osi, sealhulgas lehti, nahka, seemneid ja varsi.

Läbi nelja aastaaja rännates jagab asjatundlik meditsiinitaimede tark Alex Laird looduslikke koostisosi, mis on otse teie ukse ees saadaval, lihtsaid ja maitsvaid retsepte ning kergesti valmistatavaid taimseid ravimeid.