Täiuslik küpsis

Esineb New York Timesi raamatutes Review, Real Simple, Huffington Post, Forbes, Parade ja Southern Living. Kaasaskantavad, lõbusad valmistada, kergesti kinkida ja lugematutele maitsevariatsioonidele avatud küpsised on igaühe lemmikmagustoit. America's Test Kitchenil on aastatepikkune kogemus parimate küpsiste valmistamisel; raamatus "The Perfect Cookie" on testköök kogunud kõik need teadmised ühte kohta, et luua küpsiste küpsetamise lõplik juhend. See põhjalik antoloogia sisaldab köögis testitud ja alati õnnestunud retsepte küpsisepurgi klassikutele, lisaks retseptidele rikkalike ja nätskete brownie'de, puuvilja- ja purukattega batoonide, kiirete küpsetamata maiustuste, pühade lemmikute ja isegi selliste kommide nagu fudge ja trühvlite jaoks; need kõik on selles kaunis pakendis koos terve lehekülje fotoga, mis näitab iga retsepti. Ja nagu ainult testköök suudab, on peatükkides näpunäiteid ja nippe, samuti sissejuhatav osa, mis annab teile ülevaate kõigest alates sellest, mis teeb küpsise nätskeks ja krõbedaks, kuni selleni, millise küpsetusplaadi peaksite ostma, et teie küpsised iga kord ühtlaselt küpseksid. Tulemus? Ideaalne küpsis.