Vulkaanid ja vein

On olemas põhjus, miks me maksame šampanja eest kõrget hinda ja miks prestiižsete viinamarjaistanduste veinipudelid maksavad sama palju kui auto: paiga eripärased geograafilised omadused, mida veinisõbrad nimetavad terroiriks, määravad veini ainulaadse profiili ning mõned haruldasemad paigad toodavad eriti ihaldatud veine. Raamatus „Vulkaanid ja vein“ tutvustab geoloog Charles Frankel meile vulkaane, mis on ühed dramaatilisemad ja ideaalsemad maastikud veinivalmistamiseks.
Reisides läbi veinisõpradele hästi tuntud piirkondade nagu Sitsiilia, Oregon ja California, aga ka vähemtuntud paikade, näiteks Kanaari saarte, annab Frankel põhjaliku ülevaate kuulsatest vulkaanidest ja nende omapärasest pinnasest tärkavatest veinidest. Santorini kivise pimsskiviga viinamarjaistandustest, mis pärinevad nelja tuhande aasta vanusest purskest, kuni Kanaari saarte pinnasesse kaevatud kraatrites kasvavate viinamarjadeni, Vesuuvi kuulsast Lacryma Christist kuni Etna mäe traditsioonilisi viinamarju taaselustavate ambitsioonikate uue viinamarjakasvatajate põlvkonnani, viib Frankel meid läbi vulkaaniliste veinide vapustava ja ohtliku maailma. Ta kirjeldab üksikasjalikult iga vulkaani kuulsaimaid purskeid, selle pinnases kasvavaid viinamarju ja inimesi, kes rajavad oma kodud selle nõlvadele, kohanedes pidevalt ähvardava maastikuga. Lisaks nende vulkaanide ajaloo ja geoloogia tutvustamisele on Frankeli raamat ka reisijuht, pakkudes hulgaliselt näpunäiteid alates külastatavatest silmapaistvatest viinamarjaistandustest kuni maaliliste matkadeni igas asukohas.
See valgustav juhend on asendamatu veinisõpradele, kes soovivad rohkem teada saada vulkaaniliste terroiride kohta, aga ka kõigile, keda huvitab, kuidas kultuuripärand saab geoloogilise ohu varjus ellu jääda ja edeneda.