500 parimat kanaretsepti läbi aegade

Nautige kana, kalkuni ja ulukiliha mitmekülgsust selles ülimas maitsvate retseptide kogumikus. Inspireerivate fotodega illustreeritud ja hõlpsasti jälgitavas vormingus esitatud raamat teeb maitsvate roogade valmistamise lihtsaks. Seal on retsepte üle kogu maailma, igaks sündmuseks midagi. Proovige traditsioonilist röstitud kana, küpsetatud poussineid, õuntega röstitud hane, kukke veinis, kana kroketis, maapähklikastmega kana satayd, kana tikka masalat või grillitud jerk-kana. Tehnikate juhend sisaldab teavet kana lihvimise, tükeldamise, täitmise või tükeldamise, samuti hautamise ja vormiroogade valmistamise kohta. Samuti on seal lihtsad retseptid kanapuljongi ja kastme jaoks, muutes selle ainsaks linnuliha valmistamise juhendiks, mida te kunagi vajate.

Kuueks peatükiks jagatud imeline kanakokaraamat sisaldab laia valikut suppe ja eelroogasid, nädala keskpaiga toite, praade, vormiroogasid ja pirukaid, aga ka erilisteks sündmusteks mõeldud roogasid, madala rasvasisaldusega ning kuumi ja vürtsikaid roogasid. Inspireeriv retseptide valik pakub isegi kõige nõudlikumatele kokkadele ja õhtusöögipidude korraldajatele lõputut hulka väga erilisi ideid selliste retseptidega nagu Tai stiilis kanasupp, kana-seente terrin, Buffalo stiilis kanatiivad, kalkunilihakotlett, praetud krõbe part ja meega röstitud kana. Retsepte on lihtne järgida, samm-sammult juhised tulemuste tagamiseks ja üle 500 foto, mis näitavad, milline iga valmis retsept peaks välja nägema.