Seemneaed

Ameerika Aiandusühingu aiandusalaste raamatute kirjastamise tipptaseme auhinna võitja

Aiakirjanike ühingu parima teatmeteose hõbemedali võitja

Raamat „The Seed Garden: The Art and Practice of Seed Saving” on täis nõuandeid nii koduaednikule kui ka kogenumatele aiapidajatele ning pakub lihtsaid juhiseid, kuidas koguda seemneid, mis on tüübile vastavad ja järgmise aasta aias külviks valmis. Selles põhjalikus raamatus koondavad Seed Savers Exchange, üks Ameerika juhtivaid asjatundjaid selles valdkonnas, ja Organic Seed Alliance aastakümnete pikkuseid teadmisi, et demüstifitseerida auväärset traditsiooni säilitada enam kui seitsmekümne viie ihaldatud köögivilja- ja ürdikultuuri seemneid – alates pärandtomatitest ja kaua armastatud ubade, salatite ja kapsaste sortidest kuni sajanditevanuste paprika- ja teraviljasortideni.

Selgete juhiste, lopsakate fotode ja hõlpsasti mõistetavate profiilidega üksikute köögiviljakultuuride kohta õpetab see raamat meile mitte ainult seda, kuidas neid olulisi sorte tulevastele põlvedele ja järgmise aasta aias istutamiseks säilitada, vaid annab ka sügavama arusaama nende geneetiliselt väärtuslike köögiviljasortide säilitamise olulisusest, mis on sajandite jooksul arenenud põllumeeste ja koduaednike hoolika valiku abil.

Lihtsate õppetundide ja meistriklasside kaudu põllukultuuride valiku, tolmeldamise, varitsemise ning seemnete koristamise ja säilitamise protsesside kohta tagab see raamat, et need auväärsed traditsioonid saavad jätkuda. Paljusid neist köögiviljasortidest hinnatakse omaduste poolest, mis on iseloomulikud ainult nendele sortidele, olgu selleks siis haigustele vastupidavus, võime hästi kasvada piirkonnas, kus see põllukultuur tavaliselt ei sobi, vastupidavus varajasele õitsemisele või lihtsalt see, et tegemist on suurepärase maitsega sordiga. Geneetiliselt muundatud põllukultuuride ja hübriidseemnete ajastul on kasvav tunnustus nende ajaproovile vastu pidanud, avatud tolmlemisega kultivaride seemnete säilitamise vastu leidnud uue publiku koduköögiviljakasvatajatest ja kokkadest restoranikokkade ja kohalike põllumeesteni.

Olenemata sellest, kas olete huvitatud lihtsalt seemnete kogumisest koduseks kasutamiseks või haruldaste armastatud kõrvitsate ja tomatite sortide säilitamisest, pakub see raamat sügavamat arusaama seemnete kogumise kunstist, teadusest ja rõõmust.