Takoyaki väike raamat

Haara oma takoyaki pann ja valmista kümneid armsaid ja maitsvaid retsepte traditsioonilistest Jaapani tänavatoitudest kuni leidlike hommikusöögist inspireeritud loomingute ja isuäratavate kartuliputruudeni .

See võluv ja illustreeritud kokaraamat juhatab teid samm-sammult läbi kümnete retseptide, mida oma takoyaki pannil valmistada – alates traditsioonilistest Jaapani "kaheksajala palli" tänavaroogadest kuni leidlike loominguteni, mis on inspireeritud köökidest üle maailma. Retseptid hõlmavad järgmist:

Jaapani klassika

• Traditsiooniline kaheksajala takoyaki
• Lõhe onigiri (riisipallid)
• Riisitopsid lõhemarja ja merevetikatega
• Rangooni pelmeenid

Lääne hõrgutised

• Arancini
• Juustused räsikartuli ampsud
• Sead tekis
• Jalapeno maisileivapallid

Maiustused ja magustoidud

• Matcha koogipulgad
• Sulanud brownie ampsud
• Magusa koore ja marjapelmeenid
• ...ja palju muud!

Olenemata sellest, kas sul on pliidil või elektriline takoyaki pann, peakokk Jessica Harlan on sinu jaoks olemas. Ta näitab sulle, kuidas tainast segada, peidetud sisu ette valmistada, takoyaki loomingut praadida ning seda kaunilt kaunistada ja garneerida. Need lõbusad ja maitsvad road sobivad ideaalselt igaks sündmuseks – alates pärast kooli suupistetest kuni meelelahutuslike sõrmetoitudeni.