Yashim Cooks Istanbul: Kulinaarsed seiklused Ottomani köögis

Jason Goodwini menukisarja „ Integrator Yashim“ retseptidest inspireeritud teos „Yashim Cooks Istanbul“ äratab esile Ottomani maailma värvid ja maitsed, ühendades Türgi retsepte, illustratsioone ja ahvatlevaid kirjeldusi romaanidest.

Sarja fännid on seda raamatut küsinud sellest ajast peale, kui Yashim esmakordselt esines teoses "Janissari puu" (2006), mis võitis Edgari auhinna parima romaani kategoorias.

Nagu The Guardian kirjutas: "Yashimi kokaraamat oleks isuäratav väljavaade."

„Yashim Cooks Istanbul“ hõlmab kogu Türgi köögi spektrit, alates lihtsatest meze- ja köögiviljaroogadest kuni liha-, kala- ja pudingiroogadeni. Hea köögis, hea laual – see raamat tõmbab lugeja vana Istanbuli erakordsesse atmosfääri. Kujutage ette, et astute tagasi Yashimi maailma. Kujutage ette, et vana Istanbuli maitsed ja värvid võiksid ellu ärgata. „Yashim Cooks Istanbul“ räägib ajareisist – ja te ei pea selleks köögist lahkuma.