Moonikoogid

„Kui mul oleks laps ülikoolis... paneksin selle raamatu sel jõulul nende sukka.“ – Nigella Lawson

„Millennialide vastus Delia Smithile“ Daily Mail

„TikToki kokkade reklaamnägu“ The Times

„Õpetuslik kokaraamat tänapäeva põlvkonnale. Värske, kaasahaarav ja väga lõbus.“ Rukmini Iyer, ahjuvormide sari


Õpi põhitõdesid. Täiusta oma kokandusoskusi. Maitsev toit iga kord.

See on kokaraamat ilma hinnanguteta. Koos õpime, kuidas kodus uskumatut toitu valmistada. Alustame põhitõdedest: 12 põhiretsepti (või oskust), mida igaüks peaks teadma, näiteks kuidas valmistada pastakastet, röstida kana või valmistada suurepärast salatikastet. Seejärel kasutame neid põhioskusi maitsvate ja kohandatavate retseptide alusena, mis teie kokandustaset täiustavad - põhiretsept, hiline hommikusöök, kartulikangelane ( loomulikult ei puudu need ka) ja uhke ampsu retsept . Niisiis, kui olete selle klassikalise tomatikastme (millest ma luban, et saab teie köögi uus lemmik) meisterdanud, saate seda pasta hulka segada või munadega küpsetada ideaalse shakshuka saamiseks ja enne kui arugi saate, oletegi juba tõeliselt uhke ja valmistate vapustava kana parmesani, et oma sõpradele muljet avaldada.

Teiste peatükkide hulka kuuluvad:
Valge kaste : mõelge makaronidele juustu ja peekoni-küüslaugu gratäänile.
Lehttaivad : lihtsad lehttaivad halloumi avokaadoleibade ja lõhe tikka wrapide jaoks.
Emulsioonid : kana Caesari salat omatehtud majoneesiga ja järgmise taseme steigi-b√©arnaise hollandi kastme ja krõbedate röstitud friikartulitega.
Beseekook : Eton Messi pannkookidest Simply the Zest sidrunibeseekoogini

Olenemata sellest, kas oled köögis täiesti uus või soovid oma põhitõdesid nutikate nippidega täiustada, aitab minu samm-sammult juhend sul iga kord maitsvat toitu valmistada. Peakokana, kellel on üle kümne aasta kogemust professionaalsetes köökides, olen läbinud aastatepikkuse koolituse, et sina ei peaks seda tegema.

On okei teha teel paar viga ja koos aitame teil need parandada ning saavutada kodus uskumatuid tulemusi. Olen kirglikult pühendunud suurepärase toidu olulisusele kodus, iga päev – see on see, mida me kõik väärime. See pole lihtsalt toit, mida sa tahad. See on toit, mida sa vajad.

Meeldis? Vaadake Poppy järgmist raamatut - KARTULIRAAMAT - The Instant Sunday Timesi bestseller nr 1!