23% maha
Molekulaarne gastronoomia
Müügihind
€79,20
Tavaline hind
€102,96
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
Molekulaargastronoomia: teadusliku köögi müsteeriumide avastamine püüab selgitada ja selgitada molekulaargastronoomia põnevat maailma. See pakub lugejale olulisi teadmisi peamiste koostisosade kohta ja pakub põhilisi samm-sammult meetodeid rakendamiseks.
Molekulaarne gastronoomia