Köögiviljade uudishimulik ajalugu

See raamat, mis sisaldab aiandusnippe, retsepte ja kauneid värvilisi pliiatsijoonistusi igast köögiviljast, uurib talust-lauale-toitlastele ja esoteerilise suunitlusega aednikele 48 tuntud ja haruldase köögivilja salajast ajalugu, uurides nende sümboolikat, astroloogilisi seoseid, raviomadusi ja üldist iseloomu.
 
Paeluv sissejuhatus köögiviljaaeda ja toiduvalmistamisse „Köögiviljade uudishimulik ajalugu“ asetab aianduse selle ajaloolises, kultuurilises ja kosmoloogilises kontekstis. Autor pakub oma sügavat arusaama biodünaamilise aianduse teooriast ning kasulikke näpunäiteid valguse ja soojuse, pinnakatte, komposti, külvikorra ja umbrohu kohta. Rahvajuttude ja ajalooliste lugudega põimitud iga sissekanne sisaldab ka maitsvaid ajaloolisi retsepte iga köögivilja kohta.