Igapäevane leib
Tavaline hind
€39,99
Ühiku hind
/
Ei ole saadaval
Kuna globaliseerumine muudab meie suhet toiduga, on fotograaf Gregg Segal alustanud ülemaailmset projekti, paludes lastel üle maailma osaleda tema "Igapäevase leiva" väljakutses. Iga laps peab üksikasjalikku päevikut kõigest, mida ta nädala jooksul sööb, ja seejärel loob Segal neist detailse portree, mida ümbritsevad nende tarbitud toidud. Värvikad ja ülidetailsed tulemused jutustavad ainulaadse loo multikultuurilisusest ja sellest, kuidas me 21. sajandi alguses end toidame.
Los Angelesest São Pauloni, Dakarist Hamburgini, Dubaist Mumbaini jõuame arusaamisele, et olenemata sellest, kui väikeseks ja omavahel seotud maailm iga aastaga tundub, eksisteerivad igal kontinendil siiski mitmekesised traditsiooniliste kultuuride kolooniad, kus toitutakse suures osas samamoodi nagu sadu aastaid. Just seda rikkalikku gobelääni jäädvustab Segal hoole ja tunnustusega, näidates lehekülg lehekülje järel „Igapäevase leiva“ võlu. Vastandina pakendatud ja töödeldud toitudele, mida tarbitakse peamiselt arenenud riikides, kerkivad esile tervise ja jätkusuutlikkuse küsimused ning raamat toimib katalüsaatorina meie praeguse olukorra üle järele mõtlemiseks.
On üks vana ütlus: "Käsi, mis potti keerutab, valitseb maailma." Suur toit keerutab potti laste heaks üle kogu maailma. Sellegipoolest on piirkondi ja kogukondi, kus aeglast toitu ei asenda kunagi rämpstoit, kus kodus valmistatud toit on perekonna ja kultuuri alustala ning kus armastus ja uhkus väljenduvad hautiste ja karride aroomides.
Los Angelesest São Pauloni, Dakarist Hamburgini, Dubaist Mumbaini jõuame arusaamisele, et olenemata sellest, kui väikeseks ja omavahel seotud maailm iga aastaga tundub, eksisteerivad igal kontinendil siiski mitmekesised traditsiooniliste kultuuride kolooniad, kus toitutakse suures osas samamoodi nagu sadu aastaid. Just seda rikkalikku gobelääni jäädvustab Segal hoole ja tunnustusega, näidates lehekülg lehekülje järel „Igapäevase leiva“ võlu. Vastandina pakendatud ja töödeldud toitudele, mida tarbitakse peamiselt arenenud riikides, kerkivad esile tervise ja jätkusuutlikkuse küsimused ning raamat toimib katalüsaatorina meie praeguse olukorra üle järele mõtlemiseks.
On üks vana ütlus: "Käsi, mis potti keerutab, valitseb maailma." Suur toit keerutab potti laste heaks üle kogu maailma. Sellegipoolest on piirkondi ja kogukondi, kus aeglast toitu ei asenda kunagi rämpstoit, kus kodus valmistatud toit on perekonna ja kultuuri alustala ning kus armastus ja uhkus väljenduvad hautiste ja karride aroomides.
Igapäevane leib