Tervislik vegan kokaraamat

Üle 90 veganretsepti, mis on loodud uusimate toitumisalaste uuringute põhjal.

Kas oled kunagi mõelnud, kas saad piisavalt valku või kuidas muuta tervislik toit maitsvaks? Autorid Niko Rittenau, toitumisteadlane, ja Sebastian Copien, peakokk, pakuvad vastuseid. Koos rakendasid nad vegantoitumise uusimaid teaduslikke avastusi toiduvalmistamisel, töötades välja lihtsa valemi, mille abil saad luua mitmesuguseid tervislikke ja maitsvaid retsepte.

Uurige oma toidu taga peituvat teadust, et tõeliselt mõista, mida te sööte, ning avastage ka toiteväärtus, mida pakub toitude loomine Niko ja Sebastiani viie ehitusploki – teravilja, köögivilja, lehtköögivilja, kaunvilja ja lisandite – abil. Selle lähenemisviisiga on kulinaarsed võimalused lõputud. Kombineerides selles raamatus erinevaid retsepte, saate enesekindlalt valmistada tervislikke ja maitsvaid veganroogasid hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks ja magustoiduks.

Rohkem kui 90 retseptiga alustamiseks, lisaks näpunäidete ja variatsioonidega on „Tervislik vegan kokaraamat“ kaaslane taimsele toitumisele, mida me kõik vajame.