Kodune piimatööstus
Võid, jogurtit, ricottat ja teisi värskeid piimatooteid on koduköökides üle maailma valmistatud sajandeid. See raamat sisaldab juustublintse, ürtidega kitsejuustu ampse, mozzarella panini't, spinati-ricotta pirukat, petipiimakastmega kapsasalati, šokolaadi-hapukoorekooki ja tiramisut.
